Gyros Kraut
Gyros-Kraut (Artemisia caucasia, "kaukasischer Beifuß") ist ein Küchenkraut, das für alle gut geeignet ist, die eine deftige, "fleischige" Würzung bei Fleisch und Saucen, aber auch bei Salaten mögen. Dieses Kraut bietet auch Vegetariern, die ein herzhaftes Aroma genießen möchten, den perfekten Geschmack.
Quelle: Kochwiki.
Zur Vervollständigung meiner mediterranen Kräuter-Sammlung bin ich auf einem Streifzug durch verschiedene Gartenmärkte auf das Gyros-Kraut aufmerksam geworden. Das Gyros-Kraut wird mit seinem kräftigen Aroma Fleisch und Salate verfeinern.
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